食用方法

香煎鹅肝做法

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2021/4/7 浏览次数：

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　　1.鲜鹅肝（冷冻的鹅肝解冻之后）切1厘米厚的片，两面都拍上淀粉然后再把多余的淀粉拍掉，温度保持5℃左右。

　　2.锅烧热之后放一点油，不放油也可以，下锅煎3-5分钟。

　　3.加点红酒，撒一点胡椒粉在鹅肝上。

　　4.两面都定型变黄之后就可以出锅啦，喜欢的话可以配一点黑胡椒酱，特别提醒注意火候。

　　5.也可以切片在火锅鲜汤涮着吃。

　　6.特别提醒不懂之处可以上网或者抖音看看，很多种做法。

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